Anh Đạt (31 tuổi, Hà Nội) chia sẻ về việc bỏ bữa sáng hoặc ăn qua loa vào mùa hè do cảm thấy khó nuốt. Đây là tình trạng chung của nhiều người khi thời tiết nắng nóng khiến cơ thể mệt mỏi và chán ăn. Tuy nhiên, việc duy trì thói quen ăn sáng đều đặn và lựa chọn thực phẩm phù hợp là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe và năng lượng cho một ngày dài.
>>> Bà bầu có nên ăn bơ không?
ĂN SÁNG ĐÚNG CÁCH CUNG CẤP NĂNG LƯỢNG ĐÁNG KỂ SAU MỘT ĐÊM DÀI
Bữa sáng cung cấp năng lượng cần thiết sau một đêm dài, giúp cơ thể tỉnh táo, tập trung và làm việc hiệu quả. Bỏ bữa sáng có thể dẫn đến tình trạng hạ đường huyết, gây mệt mỏi, chóng mặt và ảnh hưởng đến khả năng tư duy. Ngoài ra, ăn sáng đều đặn còn giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch.
Vào mùa hè, thời tiết oi bức khiến nhiều người cảm thấy khó ăn. Tuy nhiên, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách có thể giúp bữa sáng trở nên hấp dẫn và dễ tiêu hóa hơn.
Thực phẩm nên ưu tiên
Món ăn có nước: Bún, phở, miến, cháo, canh… là những lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng mùa hè. Chúng cung cấp nước và chất điện giải, giúp bù đắp lượng nước mất đi qua mồ hôi và giải nhiệt cơ thể.
Rau xanh và trái cây
Các loại rau xanh như rau muống, rau mồng tơi, rau đay… và trái cây như dưa hấu, cam, bưởi… giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp tăng cường sức đề kháng và làm mát cơ thể.
Thực phẩm giàu protein
Trứng, thịt nạc, cá, đậu phụ… cung cấp protein giúp no lâu và duy trì năng lượng suốt buổi sáng.
Sữa chua
Sữa chua không đường hoặc ít đường là món ăn nhẹ lành mạnh, cung cấp canxi và lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa.
Thực phẩm nên hạn chế
- Đồ ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ: Gây nóng trong và khó tiêu, đặc biệt vào mùa hè.
- Đồ ăn cay nóng: Làm tăng nhiệt độ cơ thể và gây mất nước.
- Đồ uống có ga, nhiều đường: Không cung cấp chất dinh dưỡng và có thể gây tăng cân.
Mẹo nhỏ để ăn sáng ngon miệng hơn vào mùa hè
- Ăn sáng sớm: Khoảng 1-2 tiếng sau khi thức dậy là thời điểm lý tưởng để ăn sáng.
- Chia nhỏ bữa ăn: Nếu không ăn được nhiều vào buổi sáng, có thể chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.
- Uống đủ nước: Uống đủ nước lọc và các loại nước ép trái cây, sinh tố để bù nước và làm mát cơ thể.
- Chế biến món ăn đa dạng: Thay đổi thực đơn thường xuyên để bữa sáng không nhàm chán.
- Tự chuẩn bị đồ ăn sáng tại nhà: Giúp kiểm soát chất lượng và khẩu vị món ăn.
Lưu ý
- Mì ăn liền: Mì ăn liền không phải là lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng, nhưng nếu ăn đúng cách, nó vẫn có thể cung cấp một phần năng lượng cho cơ thể. Nên bổ sung thêm rau xanh, thịt hoặc trứng để tăng giá trị dinh dưỡng.
- Nước ép trái cây: Nên uống nước ép trái cây tươi thay vì nước ép đóng hộp, vì nước ép đóng hộp thường chứa nhiều đường và chất bảo quản.
Lời khuyên cho anh Đạt ăn sáng đúng cách
Anh Đạt có thể thử áp dụng những gợi ý trên để tìm ra những món ăn sáng phù hợp với khẩu vị và sở thích của mình. Bên cạnh đó, việc tập thể dục đều đặn và ngủ đủ giấc cũng giúp cải thiện cảm giác thèm ăn và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Ăn sáng không chỉ là một thói quen tốt mà còn là cách để bạn chăm sóc sức khỏe của mình. Hãy lựa chọn những thực phẩm lành mạnh và phù hợp với mùa hè để có một bữa sáng ngon miệng và tràn đầy năng lượng.
>>> Mẹo đi bộ giúp giảm huyết áp cực kỳ hiệu quả