Chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể làm giảm khả năng và ngăn ngừa ung thư vú – căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao đối với phụ nữ. Vậy, bạn nên ăn gì để phòng ngừa ung thư vú hiệu quả. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây, để không bỏ qua những thực phẩm vừa có tác dụng ngăn ngừa ung thư lại giữ cho vòng một luôn trẻ khoẻ.
Thực phẩm ngăn ngừa ung thư vú
Không có một loại thực phẩm cụ thể nào có thể gây ra hoặc ngăn ngừa ung thư vú. Tuy nhiên, chế độ ăn uống là nhân tố có thể giúp bạn giảm thiểu nguy cơ phát triển ung thư vú nói chung. Ví dụ, chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hoá có thể có lợi cho việc ngăn ngừa ung thư vú bởi vì chất chống oxy hoá giúp bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do. Các gốc tự do là các phân tử được giải phóng từ chất độc, chẳng hạn như khói thuốc lá.
Chúng không chỉ có liên quan đến ung thư, mà còn có thể góp phần gây ra chứng lão hoá sớm và bệnh tim. Thực hiện các lựa chọn chế độ ăn uống lành mạnh, ngoài khả năng giảm nguy cơ ung thư vú, nó còn cải thiện sức khoẻ tổng thể bao gồm: Giúp cung cấp năng lượng, tăng cường hệ thống miễn dịch và bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Thực phẩm chỉ có tác dụng phòng ngừa nên bạn không nên phụ thuộc vào thực phẩm như là biện pháp phòng ngừa duy nhất của mình.
Các loại rau thuộc họ cải
Cải mầm, cải thìa, cải xoăn, súp lơ, … đều là các loại rau lá xanh thuộc họ cải. Những loại rau này còn chứa một lượng lớn chất chống oxy hoá. Đồng thời, chúng cũng tập trung nhiều loại vitamin C, B, E, K, carotenoid có khả năng làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú. Do đó, chị em nên bổ sung thêm rau lá xanh vào khẩu phần ăn. Để bảo toàn nguyên giá trị dưỡng chất có trong rau, bạn nên ăn sống thay vì hấp.
Trong đó, ăn gì để ngăn ngừa ung thư vú thì bông cải xanh (súp lơ xanh) được nhiều người nhắc đến với công dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Sulforaphane có trong loại rau này là hợp chất thực vật làm nên các thuốc chống ung thư.
Trong một số nghiên cứu chứng minh rằng, bông cải xanh có tác dụng làm chậm quá trình tăng trưởng của tế bào ung thư, ngăn ngừa di căn và thu nhỏ khối u. Vì vậy, bạn nên sử dụng bông cải xanh mỗi ngày để đem lại tác dụng tích cực.
Quả óc chó
Quả óc chó chứa rất nhiều chất béo có lợi đối với cơ thể. Trong đó, acid béo omega – 3 chiếm hàm lượng cao có khả năng làm giảm sưng, viêm. Ngoài ra, chất này cũng đóng vai trò tích cực trong việc làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư vú. Vì vậy, bạn nên chuẩn bị dụng cụ tách hạt để tận hưởng vị ngon ngọt của trái óc chó.
Cá béo
Cá ngừ, cá thu, cá bơn, . .. đều là các loại cá béo giàu dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Trong thịt cá chứa nhiều acid omega-3, chất chống oxy hoá và selen. Các chất này dễ kết hợp với gốc tự do, từ đó làm giảm nguy cơ bị ung thư vú. Do đó, lựa chọn hoàn hảo để ngăn ngừa bệnh tật là bạn hãy tiêu thụ ít nhất hai phần cá béo omega-3 mỗi tuần.
Trong tự nhiên, cá hồi cũng là một loại cá béo mà nhiều người biết đến. Chúng là nguồn thực phẩm giàu vitamin B12, D và acid béo omega-3. Các chất dinh dưỡng này không những nâng cao sức đề kháng mà còn có khả năng ngăn chặn bệnh ung thư vú. Vì vậy, bạn nên kết hợp cá hồi với các loại rau củ vừa tăng cảm giác ngon miệng lại tốt cho cơ thể.
Cà chua
Lycopen không những tạo nên màu đỏ cho quả cà chua và có khả năng ngăn ngừa sự xuất hiện của tế bào ung thư vú. Đồng thời, trong loại quả này cũng chứa nhiều chất chống oxy hoá, làm giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm. Do đó, bạn nên thêm cà chua vào thực đơn mỗi ngày.
Để ngăn ngừa ung thư vú hiệu quả, bạn hãy kết hợp cà chua với đậu lăng và ớt đỏ. Đậu lăng là thực phẩm chứa Folate ở mức độ cao, cho phép cơ thể hấp thụ tất cả chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, ớt đỏ cũng thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể nhờ Capsaicin.
Đồ uống giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung thư vú
Trà xanh
Trà xanh gắn liền với vô số lợi ích khác nhau, từ giảm cân đến điều hoà huyết áp. Nó chứa cả polyphenol và catechin. Những chất chống oxy hoá này có thể giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương DNA do các gốc tự do gây ra. Mặc dù còn cần nhiều nghiên cứu nữa để kiểm chứng tính hiệu quả của nó, nhưng nó thực sự không có vấn đề gì khi bổ sung một cốc vào thực đơn hàng ngày của bạn.
Nước ép lựu
Loại nước ép lựu có chứa polyphenol. Một nghiên cứu năm 2009 cho thấy rằng nước ép lựu có tác dụng là một công cụ phòng ngừa đối với một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư vú. Các nhà nghiên cứu cũng đề xuất chiết xuất từ hạt lựu có thể đem lại tác dụng tương đương với liều lượng ít hơn so với nước ép.
Nếu bạn bị tiểu đường, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi bổ sung nước ép trái cây vào chế độ ăn kiêng, bởi vì nước trái cây cũng có nhiều calo và có thể ảnh hưởng đến lượng insulin của bạn.
Trái cây bổ sung dưỡng chất giúp ngăn ngừa ung thư vú
Những quả mọng nước
Các loại quả mọng như quả việt quất, dâu tây và quả mâm xôi đen có chứa một lượng lớn polyphenol, đây là chất có thể có đặc tính chống ung thư. Ngoài ra, chúng cũng có nhiều chất chống oxy hoá, chẳng hạn như vitamin C.
Mận và Đào
Theo một nghiên cứu trên động vật năm 2009, nguồn polyphenol có trong mận và anh đào có thể giúp ngăn chặn các tế bào ung thư vú hình thành và ngăn chặn sự nhân lên của tế bào ung thư.
Bằng chứng cho thấy rằng polyphenol giúp tiêu diệt các tế bào ung thư trong khi không tác động lên các tế bào khoẻ mạnh. Ăn mận là tốt cho cơ thể, tuy nhiên cần nhiều nghiên cứu hơn để biết bạn nên ăn gì để hưởng lợi từ các đặc tính chống ung thư của nó.
Một số loại gia vị ngăn ngừa ung thư vú
Bên cạnh các loại rau củ quả thì một vài loại gia vị cũng có khả năng ngăn ngừa ung thư vú. Trong đó, tỏi và nghệ là hai loại gia vị điển hình nhất:
Tỏi
Hợp chất lưu huỳnh allyl sulfide có khả năng kích thích các tế bào hoạt động bình thường. Hợp chất này có nhiều trong tỏi và hành tây. Vì vậy, chị em nên thêm tỏi vào trong các món ăn hàng để phòng ngừa căn bệnh ung thư vú. Đồng thời, trong tỏi cũng chứa flavonoid – chất chống oxy hoá, có thể gắn với các gốc tự do nhờ đó làm chậm quá trình tiến triển của ung thư vô cùng hiệu quả.
Mỗi ngày bạn chỉ cần dùng 2 – 5g tỏi tươi giúp tăng thêm phần ngon miệng cho món ăn. Cách làm này cũng sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
Nghệ
Curcumin có trong củ nghệ được coi là thần dược ngăn ngừa ung thư vú hiệu quả. Đồng thời, chất curcumin cũng có tác dụng kháng viêm bảo vệ sức khoẻ. Do đó, bạn nên thêm củ nghệ vào các món ăn hàng ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng tinh bột nghệ để đắp mặt nạ hay làm đồ uống vừa ngon miệng lại làm đẹp hiệu quả.
Sau khi đọc hết bài viết, có lẽ bạn đã biết mình nên ăn gì để phòng ngừa ung thư vú. Hi vọng, các thực phẩm mà chúng tôi đã cung cấp sẽ giúp bạn ngăn ngừa hiệu quả căn bệnh này. Ngoài việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học, bạn nên nghỉ ngơi và luyện tập thể thao đều đặn. Khi cơ thể có các dấu hiệu khác thường, bạn nên đến cơ sở y tế để bác sĩ kiểm tra và phát hiện sớm các bệnh về sức khỏe.
>>>Bài viết tham khảo: Nguyên nhân ung thư vú nữ giới cần biết.